尹鹏先发言

紫柏山国家森林公园

盛夏时节，万物丰茂。非常高兴与各位相聚在秦岭南麓的生态明珠——留坝县，共同探讨药食同源产业的无限可能。

留坝境内的紫柏山是“中国最大的天坦群落”，素有“天然氧吧”“绿色宝库”之美誉。有猪苓、天麻、西洋参、黄精、淫羊藿等1320余种道地中药材，其中“留坝西洋参”“留坝猪苓”获国家地理标志集体商标认证。千百年来，留坝人依山而居、以药为生，形成了“采药于山、制药于坊、食药于常”的传统。如今，我们正以“药食同源”为契机，将生态资源转化为健康产业，让“秦岭药库”变身“百姓餐桌上的养生堂”。

近年来，县委、县政府高度重视药食同源产业的发展，加快推进药菌兴县向药菌富县的步伐，确定了“四养一林一旅游”的产业发展格局，采取“企业+村集体+基地+农户”的运营模式，三年建设了24个300亩以上集中连片、生态化的种植生产示范基地。目前，全县中药材发展面积达5.2万亩，其中林下中药材80%以上，连续三年中药材种植面积增加20%以上，年产鲜药材1.8万吨，年产值6亿元以上。

留坝的药食同源产业历史悠久，底蕴深厚。早在1981年，我们便引种、试种北美西洋参，经过多年的精心培育与发展，如今已成为西北最大的西洋参种植基地，也是全国三大主产区之一。目前全县西洋参留存面积5000亩左右，年产鲜参200吨左右，综合产值达5000万元。

留坝是全国最大的猪苓种植基地，被授予“全国猪苓种源基地县”。目前全县种植猪苓面积达2万亩，年产猪苓鲜货6000吨，年产值2.5亿元以上。

留坝黄精多糖含量为14%，是国家药典标准7%的两倍，本地企业联合高校研发生产有黄精芝麻丸、黄精咖啡、黄精原浆口服液、黄精五黑膏等药食同源系列产品。全县发展黄精4500亩左右，产值3780万元。

2023年留坝县成功引进了高含量箭叶淫羊藿种苗，全县淫羊藿种植面积5300亩，年产干货400吨，产值4500万元。

留坝已成功开发出西洋参山茱萸酵素口服液、西洋参营养代餐益生菌、黄精芝麻丸、天麻挂面等30余款系列产品，开发药食同源产品38种，“留字号”农产品品牌声望与口碑显著增长。

下一步我们将依托全县70万亩林下发展空间，本着“道地品种、生态种植、产出好药”的理念，大力发展以西洋参、猪苓、天麻、淫羊藿、黄精为主的绿色食药种植产业，积极招引种苗繁育（航天育种）、种植基地、药源基地、饮片加工（飞地园区精深加工）、仓储物流项目，以“种苗繁育、林间种植、林药间作和仿野生种植”为重点，持续发展壮大以林药间作及药旅融合为主的药企、合作社等中药材新型经营主体，形成“企业+基地+农户”的发展模式。到2030年，全县中药材种植面积将达到18万亩。

为了进一步推动药食同源产业的发展，我们不断完善产业配套设施，推进我县中药材产业链不断延伸，提升整体产业竞争力。

展望未来，留坝县将继续秉持生态优先、绿色发展理念，不断提升药食同源产业的规模化、标准化、品牌化水平。我们将加大科技投入，强化与西北农林科技大学、浙江理工大学、江南大学、陕西理工学院等专业科研院所、高校的合作，持续引进先进的种植、加工技术，推动“药食同源”产品研发。下一步，我们将重点引进药食同源食品生产、研发、销售为主的企业，充分利用西洋参、天麻、黄精等药食同源中药材，积极开发生产代用茶、功能性食品、药膳保健酒、中药化妆品、中药材药浴等大健康产品；深入挖掘留坝的历史文化、自然风光，讲好留坝故事，赋予产品更多的情感价值，提升市场知名度和美誉度；进一步优化产品包装、提升售后服务，利用留坝县秦岭药食同源直播港平台，构建“抖音+快手+视频号”多平台直播体系，打造“基地直播+工厂直播+民宿直播+景区直播”全场景营销网络，拓展产品销售渠道，稳固国内市场，逐步向国际市场进军。